Entendre-hi més

Vega Sicilia: els secrets del celler que converteix el temps en vi (de luxe)

DAVID CASTRO

El negoci del luxe s’alimenta de propostes exclusives, plaers únics i experiències inimitables, però hi ha un bé que cotitza per sobre de tots aquests valors tan atractius com caducs: el temps. A Vega Sicilia, una de les poque marques espanyoles que competeixen en el sector de l’‘alt standing’ internacional –en el seu cas en el terreny del vi–, ho saben prou bé. Elaboren i comercialitzen un dels vins més cotitzats del món, el seu nom és sinònim d’exquisidesa i les seves ampolles només es deixen veure sobre les estovalles més exclusives. No obstant, la matèria primera que més es palpa al celler val·lisoletà no és el suc del raïm fermentat, sinó el temps.