Fre al plàstic

Aigua de l’aixeta al bar: així s’esquiva la nova llei de residus

  • La norma incorpora el deure de l’hostaleria d’«oferir sempre» gratis el líquid als clients, però els establiments continuen sense complir-ho dos mesos després de l’entrada en vigor

El cambrer no sabia què estava passant. Mai abans l’havien acusat d’incomplir la llei a la feina, va explicar-li al client després, i menys encara per fer les coses exactament igual que sempre. El client li havia demanat un cafè sol, i això és el que va preparar el cambrer amb moviments ràpids i segurs, abans de preguntar si volia sucre o sacarina. Així que quan va escoltar que acabava d’infringir una norma, va pensar que tot era una broma. Va riure amb incomoditat.