Un fenomen obscè

Guerrer del desaprofitament: 48 hores menjant sobres

  • Recorregut de dos dies per Madrid buscant excedents en fleques, supermercats, fruiteries i restaurants

David Castro

L’estrena va ser un fracàs. El sopar va consistir en brioixeria gairebé industrial, dolça fins a l’extrem. Però no hi havia alternativa. La premissa estava clara: alimentar-se només de sobres durant dos dies, a través de l’aplicació Too Good to Go (massa bo per llençar-ho), que connecta els seus usuaris amb restaurants i botigues que venen els excedents molt per sota del preu original, cosa que combat el desaprofitament d’aliments, una tendència obscena del món actual, on un terç del menjar acaba a les escombraries mentre 800 milions de persones passen gana. Però els establiments no aclareixen quins productes donaran. Són «‘packs’ sorpresa».