A un costat del ring, els ecologistes i els dietistes nutricionistes. A l’altre, els polítics, amb el president del Govern al capdavant, defensant la «imbatible mitjana». La ciència i la política es barallen com boxejadors després que el ministre de Consum, Alberto Garzón, hagi protagonitzat un vídeo titulat ‘Menys carn més vida’, en el qual denuncia que el consum excessiu de carn perjudica la nostra salut i la del medi ambient i anima a reduir-lo. ¿Són certs tots els pecats de la carn?
Digestió després de la polèmica
Veritats i mentides sobre el consum de carn i la salut
La ciència relaciona el càncer colorectal i patologies cardiovasculars amb una ingesta excessiva de carn vermella i processada
Menjar una peça entre tres i cinc dies a la setmana produeix 1.611 quilos de gasos amb efecte d’hivernacle a l’any
Temes:
El més llegit
- Avís de la Policia Nacional quan arribis a casa: «Si els veus, no toquis res»
- L’ajuda de 115 euros al mes que ja pots demanar a la Seguretat Social
- El primer gran ‘beach club’ de BCN obrirà al juny després d’una inversió de 15 milions
- La Seguretat Social enviarà aquesta carta a milions d’espanyols
- Remuntada històrica del Barça