No mengis fruita a la nit. I encara menys, meló. Compte amb el pollastre, que el crien amb hormones. La carn està plena a vessar d’antibiòtics. El gluten és el mal. Els productes ecològics són molt més sans. Mai compris cigrons en conserva perquè tenen EDTA... i així fins a l’infinit. Benvinguts al món de les notícies falses alimentàries. La farmacèutica i experta en la indústria alimentària Gemma del Caño acaba de publicar ‘Ya no comemos como antes, ¡y menos mal!’ (Paidós), un assaig didàctic i divertit en què desmunta els principals mites alimentaris amb l’ajuda de la ciència.
MITES ESFONDRATS
Ni el pollastre té hormones ni s'han de beure dos litres d'aigua al dia
Desmuntem les principals notícies falses alimentàries amb la farmacèutica i divulgadora Gemma del Caño, autora de l'assaig científic 'Ya no comemos como antes, ¡y menos mal!'
undefined55731935 madrid 03 11 2020 sociedad reportaje sobre alimentaci n para201104101659 /
Temes:
El més llegit
- Tres històrics deixen el Balcó Gastronòmic del Port Olímpic
- Com l'escalada ajuda Carlos Soria a sortir de l'accident a 7.700m de fa just un any: “Vaig al rocòdrom a les 7.00 h”
- Tres turistes espanyols moren en un tiroteig al centre de l’Afganistan
- Sense toros però amb antitaurins
- Manolo García: "M’ha agradat que, de cada dos catalans, un no ha anat a votar"