Agafa pa i suca

La nova moda gastro: cafè amb ou, per Òscar Broc

Té el seu origen al Cafè Giàng de Hanoi: tasses de cafè amb rovell d’ou

Faig una volta per Instagram i al compte de @barcelonaeats descobreixo l’existència del cafè amb ou. No cal donar-hi més voltes: és un cafè amb rovell d’ou (i llet condensada). Una creació impossible que, segons la gent que l’ha provat, t’obre la porta a una nova galàxia cafetera de cremositat i dolçor.