Locals de Barcelona pels quals val la pena fer cua

Malgrat la calor sufocant, davant teu, una cua que ni la de la prevenda de Taylor Swift. El sol pica més que els talls de Pedro Sánchez a Pablo Motos i, tot i així, es divisa una cua de gairebé una hora per a una hamburguesa. Ets en ple Raval, esperant per a una taula a Gringa (Lleialtat 16), amb unes ‘burgers’ que es converteixen cada cap de setmana en un punt de peregrinació tant per a locals com per a guiris de sandàlies i mitjons. ¿El seu atractiu? Una carta amb combinacions molt americanes –xilis de Jalapa, pollastre fregit, cèrcols de ceba, guacamole, i un llarg etcètera– i amb una qualitat que queda ratificada amb la puntuació de 4.9 estrelles a Google amb gairebé 1.000 ‘reviews’. Un ‘hit’ del barri. Però no és l’únic local pel qual desenes de persones s’arrisquen a una insolació esperant que les atenguin. Cada vegada hi ha més bars, botigues i restaurants l’experiència dels quals va acompanyada de cues. Això sí, tots els seus clients ho afirmen: val la pena esperar. View this post on Instagram A post shared by GRINGA (@gringabarcelona) No gaire lluny, a Sant Antoni, un local de tota la vida que fa anys que aconsegueix hordes quilomètriques de fans: l’orxateria Sirvent (Parlament, 56). Des de 1920 serveixen orxates, torrons i gelats artesanals, i cada cap de setmana els acompanya una cua desitjosa dels seus refrescants dolços, especialment, després d’establir-se com a pla estrella per a les tardes caloroses agafar una orxata (o gelat) i prendre-se’l asseguts a les ombres de la superilla de Sant Antoni o al llarg del pacificat carrer Comte Borrell. No és l’única seu de Sirvent a Barcelona, són a l’Eixample (Balmes, 130). Altres gelateries que porten cua en hora punta de calor són les de DelaCrem, amb dues seus, una a Enric Granados (15) i una altra al passeig de Sant Joan (59). Com a Sirvent, el reclam és el mateix: remeis artesanals i de qualitat per allunyar la calor a llepades. ‘Bubble teas’, una bombolla que no explota La bombolla dels ‘bubble teas’ encara no ha esclatat. I, malgrat que els locals que ofereixen aquestes begudes asiàtiques ‘kawaii’ (és a dir, ‘cuquis’, en japonès) es compten per desenes, els caps de setmana a l’hora del berenar estan més transitats que els col·legis electorals després d’aquesta ratxa de la festa de la democràcia. Algunes recomanacions que, segons els rastrejadors d’aquestes bombolles, són per les que més val la pena esperar: Youcha (Alí Bei, 44), QTea (passeig de Sant Joan, 44), Buscaté (Pau Claris, 117), Bubbolitas (Bonsuccés, 7) i BoBa (Ribes, 33). View this post on Instagram A post shared by BubbolitasBcn (@bubbolitasbcn) Per als que, ja que fan cua, prefereixen acabar rodant, també hi ha opcions. Des de ‘brunchs’ abundants amb més minuts d’espera que a Urgències, fins a bars de tota la vida que van apuntant torn a la llibreta i esperes mentre prens una copa. D’aquests últims, el clàssic és el Gelida (Diputació, 133), menjar català per sucar-hi pa o, com va descriure una ‘tiktoker americana’ que va ser apallissada amb comentaris negatius, ‘typical Spanish brunch’. Els amants dels ‘brunches’ ja saben que per esmorzar fort toca posar-hi ous, i no només pels ‘benedict’ sempiterns que són a totes les cartes, sinó perquè és difícil trobar bones opcions sense empassar-se una bona estona d’espera. Algunes recomanacions que inunden Instagram i TikTok són La Desayuneria (Comte d’Urgell, 260; Comte Borrell, 75), Lilo (Diputació, 443; Enric Granados, 1) o EatMyTrip (Consell de Cent, 378; Riera de Cassoles, 56). View this post on Instagram A post shared by La Desayuneria EST. 2015 (@la_desayuneria_official) Igual de famosa és la cua del Ramen-ya Hiro (Girona, 164), que et farà suar, i no pel sol –ja que només obren a la nit–, sinó pels platassos de sopa calenta, que segur que venen molt de gust a les nits d’estiu. I a un parell de carrers, un altre asiàtic on esperaràs a la porta: Toyo (Torrent de l’Olla, 8), bufet lliure de cinta giratòria que, si sempre ha sigut l’infern dels impacients, amb l’auge de la moda dels bufets, les seves cues ja passaran als annals de la història.

Locals de Barcelona pels quals val la pena fer cua

En aquests bars i restaurants, esperar que t’atenguin és un plaer. O almenys, saps que no et decebrà. Utilitza-ho com a teràpia de xoc: menja aquí i fins i tot les Urgències del Clínic semblaran Usain Bolt

El més llegit