Tendència atemporal

Ruta de ‘Bubble teas’: els tes que provoquen cues d’1 hora a Barcelona | MAPA

Són les bombolles més famoses després de les de Freixenet. «Fins a una hora de cua», es queixa una fan dels tes amb perles. Després d’una dècada a Barcelona, aquesta beguda taiwanesa viu un renaixement

A la llunyania es divisa una cua que ni per renovar-se el passaport a l’agost. ¿El motiu que reuneix desenes de joves? No és la prevenda d’entrades per a la gira de Taylor Swift, sinó prendre la beguda de moda, els ‘bubble tea’ o ‘boba’, els tes dolços plens de ‘toppings’, barrejats en una base de fruita o llet, i la gràcia dels quals són les boles de tapioca que s’enfonsen al vas, com si fossin els Tories a les enquestes britàniques.