Es fa difícil accedir a la normalitat (aquest magma nou, líquid, que encara no té forma, que no s’ha encastat encara a la pell de la muntanya de cada dia) quan veus els tres germans Roca amagats després d’una mascareta negra. Acaben d’obrir Àgora, un nou restaurant, un espai (la cúpula, l’entorn) magnífic. El més plausible, no obstant, és l’esperit amb què han iniciat aquesta aventura postcovid. Ho perceps i ells mateixos –Xani Tirado, responsable del Mas Marroch– ho confessen: «Revivim els primers anys del Celler».