'La fiesta de las salchichas' és més profunda del que s'esperava i més marrana del que era imaginable. A una premissa pròpia dels estudis Pixar -els aliments d'un supermercat descobreixen que el seu destí és ser engolits pels humans-, els guionistes Seth Rogen i Evan Goldberg hi insereixen una crítica a la religió organitzada, l'oportú comentari polític, l'explotació subversiva dels clixés relacionats amb la raça i la identitat cultural i, sobretot, un excés de depravació sexual i vulgaritat gratuïta. El resultat resultaria qüestionable si no fos tan divertit.