L'arrel de gingebre, anomenada botànicament rizoma, té una llarga història com a remei medicinal. Aquesta planta es reconeix per les seves propietats antiinflamatòries i el seu contingut en olis essencials, vitamines, minerals, antioxidants i aminoàcids, que afavoreixen la salut, prevenen malalties i serveixen com a tractament per reduir molts símptomes.
Entre els seus múltiples beneficis per a la salut, l'extracte de gingebre és un remei natural molt efectiu per depurar el cos i eliminar les toxines que s'acumulen a la pell i que són l'origen de problemes com la retenció de líquids o la pell de taronja. A més, el seu poder antiinflamatori ajuda a reduir la inflor causada per les ferides i calma el dolor que produeix l'artritis.
Per beneficiar-se de les propietats d'aquest tubercle articulat, en forma de mà, s'aconsella afegir mitja tassa de gingebre ratllat a la banyera plena d'aigua i submergir-s'hi durant 25 minuts. En pells sensibles, es recomana reduir la quantitat, ja que pot provocar una irritació cutània.