Immersos ja de ple en la segona onada de Covid-19 a Europa, els bars tornen a estar en el punt de mira i a sentir la llosa de les restriccions. Alguns governs, en el seu ardu estira-i-arronsa entre controlar la pandèmia i garantir l’activitat econòmica, consideren que, davant l’augment de casos, els ciutadans bé poden prescindir de les copes, tot i que els empresaris, aterrits, es posen les mans al cap. No hi ha unanimitat a tot Europa, però sí que es repeteixen patrons, que passen per, en primer lloc, restringuir l’horari dels bars i, després, optar pel tancament total.