Casino Peralada acollirà el 27 i 28 de maig la quarta edició de The Gin & Tonic Experience, un festival únic a tot Europa en què es preveu servir més de 10.000 gintònics 'premium'. Aquest any, el saló distribuirà els estands de tasts de ginebra de forma temàtica: ibèrics, sensuals, àrtics, amb caràcter, clàssics i de fusió. Les xifres de la trobada són marejadores: més de 1.000 metres quadrats amb 12 taulells per donar cabuda a 24 ginebres, 3 tòniques i 75 botànics, cosa que permetrà 2.800 combinacions diferents. A més, 12 bàrmans recomanaran maridatges segons el gust personal. Es podrà sopar al bar del saló, i als restaurants El Grill i Castell Peralada, que servirà un menú amb plats que maridaran amb gintònic.