Fa un any,Jaume Reixach,el fill de l'actorFermí Reixach,es va llançar a l'aventura a Manhattan, a Nova York, amb el restaurant Mercat (foto). L'èxit i el prestigi l'acompanyen des d'aleshores. ElNew York Timesde seguida va distingir els seus fideus negres com els millors de la ciutat, i ara la guiaTime Outl'ha escollit com el millor dels nous restaurants espanyols de Nova York.Reixachestà assessorat perPaula CasanovasiFlip Planas.Ella va arribar a tenir una estrella Michelin per Les Petxines i ell va fundar l'Ot, el primer bistronòmic de Barcelona.
EXCEL.LENTS CRÍTIQUES
El restaurant català Mercat triomfa a Nova York
El més llegit
- Mor Abdou Ngom, icona de la crisi migratòria per l’abraçada viral a una voluntària de la Creu Roja
- Mor una icona de la crisi migratòria per una abraçada viral
- Barcelona es juga un 14% del PIB si els turistes la deixessin de visitar
- BCN descarta comprar El Centre de la Vila i deixa pendent el seu futur
- ‘Las mil y una togas’ es planten 10 minuts