El llegendari Pinotxo ha reobert amb l’essència, la família de Jordi Asín Bayén, i dues absències: Joan Bayén, àlies ‘Pinotxo’, i la Boqueria. El bon lector coneix ja, a hores d’ara, l’enrenou tribuner i de tribunals: En Juanito va vendre el negoci a l’esquena del seu nebot, en Jordi; va morir inopinadament, i hi ha un litigi entre el nou propietari i els que eren el motor del bar. Perquè en Juanito era la imatge i el carisma, la bandera amb armilla i corbata de llacet, però els que manejaven els fogons eren els Asín.
Els restaurants de Pau Arenós
Les cassoles de sempre al nou Pinotxo
Al mercat de Sant Antoni continuen amb la solidesa dels plats de repertori: el capipota, l’estofat de vedella, els xipirons... i el xuixo
Retirat per ordre judicial el rètol ‘Pinotxo’ del bar de la Boqueria
Quatre claus del llibre pòstum sobre la intensa vida d’en Juanito, el ‘Pinotxo’
El més llegit
- La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
- Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
- Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
- Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
- Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança