A les 11 del matí, el restaurant Alkimiafa olor d’all escalivat: és una olor antiga que confraternitza amb els sabors nous.
Gastronomies
Jordi Vilà (Alkimia): «La vida m’ha donat un avís»
És un dels més prestigiosos xefs barcelonins, al capdavant d’Alkimia, amb una estrella, on aborda la cuina catalana des d’una perspectiva renovadora: al febrer va patir un greu ensurt de salut
Una idea futura, mal·leable, és traspassar l’Alkimia als treballadors si es respecta la marca, la firma i la manera de procedir:
Ricard Camarena, el cuiner amb una llum al cap
Liam Neeson i un colomí a l’Hostal de La Gavina

Barcelona 08.09.2020. Contra. Pollo cubista del chef Jordi Vilà para su restaurante Al Kostat/Alkimia. Fotografía /
El més llegit
- La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
- Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
- Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
- Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
- Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança