Selecció d’experts

Guia Macarfi 2022: els 10 millors restaurants de Barcelona, Madrid i País Basc

  • La nova edició corona Alkimia, a la ciutat comtal, i Coque, a la capital espanyola

  • A Euskadi, els números un són Asador Etxebarri (Biscaia), Zuberoa (Guipúscoa) i Zaldiaran (Àlaba)

NOMÉS SIS TAULESSònia Profitós, la cap d’Alkimia, amb el cuiner Jordi Vilà. Sota aquestes línies, el suquet d’escamarlansamb romesco.

NOMÉS SIS TAULESSònia Profitós, la cap d’Alkimia, amb el cuiner Jordi Vilà. Sota aquestes línies, el suquet d’escamarlansamb romesco. / FERRAN SENDRA

Macarfi ja ha revelat els millors restaurants de la guia de 2022, que en aquesta edició no només assenyala els de Barcelona i Madrid, sinó també els del País Basc. En una gala celebrada a Bilbao i presentada per l’humorista i gurmet Carlos Latre, s’han revelat els ‘top 10’ de cada zona geogràfica, segons les votacions d’ambaixadors de la guia, xefs i periodistes especialitzats.