Als restaurants xinesos dels EUA és habitual trobar a la carta una au amb cognom marcial: el pollastre general Tso. No és l’únic militar que dona nom a un plat: Arthur Wellesley, duc de Wellington i comandant en cap de l’exèrcit britànic, bateja un filet.
Una història picant
Pollastre general Tso: el plat xinès que no mengen a la Xina
No hi ha documentació que Tso, en realitat Zuo Zongtang, líder militar durant la dinastia Qing, tingués predilecció pel pollastre

Temes:
El més llegit
- La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
- Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
- Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
- Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
- Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança