Fa anys que utilitzo bastonets als restaurants asiàtics i mai he sigut capaç de dominar-los. Me n’ensurto amb certa facilitat, no obstant em falta la tècnica intuïtiva, la fluïdesa dels qui els fan servir com una extremitat més. Soc un alumne aplicat, però res. I els més desolador és que, a hores d’ara, sé que mai arribaré a la plasticitat dels veritables ‘senseis’ del ‘chopstick’.