No és la primera carta que escric a aquest diari sobre el contingut de l'espai 'Cuines' que emet TV-3 després del 'Telenotícies' del migdia. El passat divendres, dia 21 de juliol, és la gota que ha fet vessar el got, he sentit vergonya aliena i estic segur que els habitants de l'Empordà el mateix. Estem perdent el nord amb aquest programa on en res s'assembla a l'autèntica cuina catalana.

Recordo amb nostàlgia de fa bastants anys els programes de cuina que TV-3 ens oferia amb les veritables receptes d'aquesta terra catalana, allò si era la veritable cuina nostra. Entre els turistes que ens envaeixen sobretot a l'estiu, que únicament se'ls ofereix paella i sangria, la Sagrada Família, Parc Güell, la Boqueria, només faltaria oblidar d'aquest mercat on ja fa alguns anys els barcelonins podíem adquirir productes de qualitat i sentir-nos com a casa, tot ajuda a tenir una visió errònia de Catalunya, TV3 ajuda molt en això. Per finalitzar únicament una frase d'una gran persona: Qui perd els orígens, perd la identitat.