tots amb els bars

Álvaro (La Llave): «Si no condonen impostos a bars i restaurants serà la ruïna total»

El 'maitre' de La Llave resisteix la crisi que pot dinamitar els 40 anys del restaurant de Consell de Cent-Bailèn

llave car 1200

La Llave, 1980, 40 anys fent esmorzars i dianrs al xamfrà dels carrers de Bailèn i Consell de Cent de Barcelona. La Manoli, l’Álvaro, la Montse, el Javi i la Conchita, els cinc de La Llave, miren el futur immediat amb inquietud després de dècades servint bocates fets amb carinyo, excel·lents plats (la tripa, les patates a la riojana de la Manoli, inigualables) i vins irrepetibles amb l’incansable Álvaro. Per aquí han passat polítics com Aznar i Pujol, dibuixants (Forges, Ferreres), futbolistes (Valverde, Alexanko), artistes (Birgitte Nielsen, Imanol Arias, Loquillo, Joel Joan) i tota la gamma imaginable d’escriptors (Elena Ochoa, els germans Moix, Paul Preston) i sobretot molts periodistes (Buenafuente, Évole, Cuní, Franco) i editors. Els de La Llave, un quintet de resistents que enyoren els seus clients.