La designació de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia el 2025 és el millor aparador per atraure el visitant de Fitur. «Tenim alguns dels millors restaurants del món i grans cuiners condecorats amb estrelles Michelin», va assegurar Miquel Sàmper, conseller d’Empresa i Treball, en la presentació de l’estand català, ahir. El president de la Generalitat, Salvador Illa, va recordar que l’activitat turística ja suposa un 14% de l’activitat econòmica de Catalunya i que fins a 70.000 empreses formen part del sector turístic català.