Una vintena de fruites i verdures fresques i també iogurts són els productes que s’incorporaran a partir de maig al menú escolar de 80 escoles catalanes, el menjador de les quals gestiona la firma Saned, una companyia de 1.200 treballadors, amb seu a Mataró, que ahir va firmar un acord amb Ametller Origen perquè sigui el seu subministrador de productes frescos i saludables. "És una aliança entre dues companyies que estan mirant de fer les coses d’una manera diferent del que és habitual", va remarcar en la presentació de l’acord el director general i fundador de Saned, Eduard García.

L’entrada d’Ametller Origen en el sector de la restauració de col·lectivitats es ve gestant des de fa anys, va revelar Josep Ametller, conseller delegat i cofundador de la firma amb seu a Olèrdola (Alt Penedès). La companyia, que té els seus propis camps de cultiu, un obrador i una xarxa de 140 botigues, va subministrar fa uns anys aliments frescos a algunes escoles pròximes a les seves instal·lacions centrals. Va arribar a gestionar menjadors en una vintena de centres. "Però hem vist que és millor que aquesta part de la gestió la desenvolupi algú com Saned, que sap fer-ho perquè ja temps que ho fa", va concloure l’empresari.