El procés de desinflació segueix a poc a poc endavant, amb ajuda del descens de preus de carburants, electricitat i gas, i malgrat que el cistell dels aliments encara es va mantenir al novembre el 9% més car que el 2022, gairebé el triple que la taxa general d’inflació del 3,2%. Segons l’estadística de l’índex de preus de consum (IPC) publicada ahir per l’Institut Nacional d’Estadística (INE), el preu de l’oli d’oliva va tornar a encarir-se respecte a l’octubre (el 4,7%), però com que ho va fer amb una mica menys d’intensitat que el novembre del 2022, la pujada anual es queda en el 66,7% (a l’octubre la variació anual va arribar al 73,5%).