El sector lleter català i espanyol està en peu de guerra. L’alça del cost del cereal i de les despeses en general del manteniment del bestiar amenaça la subsistència de les explotacions, però els preus de venda de la llet no pugen. En el cas de Catalunya, els preus han sigut iguals en els últims cinc anys. Segons dades d’Asaja, el preu mitjà es va situar l’any passat en 0,32 euros, igual que el 2019. I aquest és el preu de referència que estableixen com a màxim les empreses de distribució. Aquesta setmana passada Unió de Pagesos va denunciar «l’enfonsament del sector lleter català» i ho va vincular a l’«estratègia de les marques de distribució i la desprotecció de les administracions». Els productors consideren que el preu mínim de cost de producció del litre de llet és de 0,35 euros, gairebé a la mitjana del que es paga a Europa (0,36 euros), però les cadenes són reticents a pagar per sobre dels preus mitjans per no perdre competitivitat. Al sector s’arriba a plantejar que el preu mínim a pagar els productors espanyols hauria d’arribar als 75 cèntims per litre.