El llegendari Pinotxo ha reobert amb l’essència, la família de Jordi Asín Bayén, i dues absències: Joan Bayén, àlies ‘Pinotxo’, i la Boqueria. El bon lector coneix ja, a hores d’ara, l’enrenou tribuner i de tribunals: En Juanito va vendre el negoci a l’esquena del seu nebot, en Jordi; va morir inopinadament, i hi ha un litigi entre el nou propietari i els que eren el motor del bar. Perquè en Juanito era la imatge i el carisma, la bandera amb armilla i corbata de llacet, però els que manejaven els fogons eren els Asín.