Resulta curiós que una ciutat com Barcelona, entregada a l’‘street food’, hagi deixat de banda el ‘pintxo’, una de les modalitats més de carrer i més pròpies d’aquest lloc. Abans que el concepte ‘street food’ es donés a conèixer i s’acabés instal·lant a la ciutat, sobretot amb gustos llunyans, la broqueta ja ens alegrava la vida. Però en ple segle XXI sembla que li costa fer-se un lloc, malgrat que es tracta d’un plat versàtil fora de mida. Carn, peix, vegetals... Per fortuna, hi ha alguns (pocs) restaurants que empunyen el bastonet dient-nos ‘aquí som’, i allà anem, a tastar els seus enfilats. ¿Es posaran de moda?