El colomí amb pasta de full –el colomí Wellington– encaixava com un guant fi en l’atmosfera del restaurant Candlelight, a l’Hostal de la Gavina, a s’Agaró. L’establiment hoteler, dirigit per Alberto Depau, conservava aquest apel·latiu sense pretensions des de feia gairebé cent anys, però no era un hostal, sinó un cinc estrelles en l’origen de la Costa Brava, anomenada així pel periodista i polític FerranAgullóel 1908.
Gastronomies
Liam Neeson i un colomí a l’Hostal de la Gavina
El més llegit
- La malaltia continua desbocada a Catalunya i ja registra més d’11.000 casos
- Preocupació a Badalona pel caos de cotxes a l’entorn de Can Ruti
- Desencallada la reforma de l’avinguda de Roma
- Els súpers amplien l’oferta de plats llestos per menjar ‘in situ’
- Puigdemont dubta del compromís contra l’extrema dreta d’Illa