Cata Menor

Celebrem el delta de l’Ebre, per Pau Arenós

Es reivindiquen en aquest text la gastronomia i el paisatge deltaic, ecosistema únic gràcies a la fèrtil unió de riu i mar

AQ: cuinar amb cap i sense envans

Barquet: on menjar una cassola forabord de fideus

Celebrem el delta de l’Ebre, per Pau Arenós

Pau Arenós

El delta de l’Ebre només apareix en els mitjans de comunicació per comunicar agonies: les tempestes que laminen les barres o la sequera que crema els arrossars.