El senegalès Omar és cambrer de La Pau. Té 24 anys i als 17 va arribar a Catalunya en un avió pagat amb la venda d’una casa de la seva mare perquè el nano necessitava tractament per a l’asma. Però se li van acabar els diners i, abans de servir els clients d’aquest restaurant del Gòtic (Anselm Clavé, 19), va estar malvivint al carrer.
Un projecte molt especial
La Pau: el restaurant on es cuina l’esperança
La Fundació El Llindar, una escola que atén joves en risc d’exclusió social, obre al Gòtic un establiment on treballen 14 dels seus exalumnes. La seva cuina catalana és boníssima
El més llegit
- Condemnen la Sagrada Família per acomiadar una treballadora l’endemà de deixar d’estar blindada per tenir un fill
- Illa llança una línia de crèdits sense interessos per ajudar els joves a pagar l’entrada del seu primer habitatge
- Repàs a 10 alcaldes de l’àrea de Barcelona en l’equador del mandat
- 45 anys esperant el pont del Baricentro
- La calor s’intensifica a partir de dilluns i algunes zones de Catalunya arribaran als 40 graus