La cuinera Yoaké San està feta de dualitats: el seu restaurant, Yubi, disposa de dos menjadors, el vermell i el blau; la mare va néixer a Hiroshima i el pare, a la Bretanya; se sent mig japonesa i mig francesa; amb Ben Weiss, DJ i copropietari, té dues filles; els seus dits estan fets tant als bastonets com a la forquilla.
Els restaurants de Pau Arenós
Restaurant Yubi: on la cuina japonesa es creua amb la francesa
La cuinera francojaponesa, nascuda a París, s’ha instal·lat a Barcelona on ofereix plats mescla de les seves dues cultures a dos menjadors

El més llegit
- La calor s’intensifica a partir de dilluns i algunes zones de Catalunya arribaran als 40 graus
- 45 anys esperant el pont del Baricentro
- Mor als 63 anys l’empresari Miquel Suqué, del Grup Peralada
- Els àrbitres expulsen el Barça de la lluita per la seva 13a Champions
- Repàs a 10 alcaldes de l’àrea de Barcelona en l’equador del mandat