Qualsevol fan de la truita de patates hauria de peregrinar almenys una vegada en la seva vida a Mantequerías Pirenaicas. Perquè la que allà elabora l’equip de Miguel Puchol és, potser, la millor de Barcelona. La prova que no exagerem és que s’esgota cada dia; només les fan al matí i no les reposen.