Resulta difícil d’entendre com al cor de la zona alta de Barcelona, sempre acomodada en els gustos més clàssics, un restaurant especialitzat en ‘sams’ i ‘rolls’ ha seduït els paladars més conservadors. Però visitant Sta. Fe, que així es diu aquest establiment al costat de l’església de Sant Gregori Taumaturg, és fàcil comprendre per què hi ha tants parroquians. Fins al punt que acaben d’ampliar el local. Tan gran és l’èxit d’aquest negoci que ve a ser cosí germà d’Ébano (Bellaterra).