La guia Michelin 2022 ha repartit una bona ració d’estrelles per tot el país: des de capitals de província fins a poblacions més petites com Sagunt, Miranda de Ebro, Alcossebre, Torre de Juan Abad, Zarza de Granadilla... En total, quatre establiments han rebut la segona i 27 s’han emportat la primera. Hi haurà pocs racons als quals no hagin arribat. I un d’ells ha sigut Catalunya, que en l’edició del 2021 va triomfar i que en aquesta no ha vist caure ni una, sent com és una potència gastronòmica comparable a Euskadi i la Comunitat de Madrid. La que registra Atempo compta oficialment com a nova per als editors de la ‘bíblia vermella’, però el cert és que s’ha traslladat de Sant Julià de Ramis (Girona) a Barcelona i, per tant, la manté.