Amb l’arribada del desembre, el canal gastronòmic d’EL PERIÓDICO, Cata Mayor, proposa 10 establiments que valen la pena per competir pel títol de millor restaurant obert el 2021 a Barcelona. En anys anteriors, els lectors d’aquest diari també van escollir els millors principiants de cada any. Van triomfar La Mundana (2016), Casa Leopoldo (2017), The Alchemix (2018) i La Tartarería (2019). El 2020 no hi va haver votació per culpa de la maleïda pandèmia que va paralitzar el país.
La selecció dels 10 establiments finalistes ha anat a càrrec, com sempre, del nostre cronista gastronòmic, Pau Arenós, que deixa en mans dels lectors l’elecció del ‘number one’. Aquesta és la peculiaritat de la votació: que tu, lector, lectora, pots escollir quin és el que més t’ha agradat aquest any.
Per ordre alfabètic, aquests són els candidats. Podràs llegir-ne la ressenya si hi cliques al damunt: Adobo, Besta, Claris 118, Contracorrent bar, Deliri, Fishology, Goxo, La Bendita, Sensato i Ultramarinos Marín. Es pot votar fins al 31 de desembre.