Plat del dia

El xef triestrellat Jesús Sánchez, pizzer per un mes

  • La pizzeria barcelonina Nonna Maria servirà durant l’octubre la creació del xef del Cenador de Amós, de Cantàbria

Pau Arenós

Jesús Sánchez és l’últim tres estrelles d’Espanya: el novembre del 2019 la guia Michelin va donar el premi màxim al Cenador de Amós, de Villaverde de Pontones (Cantàbria), que dirigeix junt amb Marián Martínez, i després es va acabar el món. Aquesta tardor d’anòmala normalitat ha respost a una situació deJérôme Quilbeuf i Rie Yasui, propietaris de la pizzeria Nonna Maria, a l’Hotel Meliá Barcelona Sarrià: escolta, triestrellat, ¿faries una pizza?