El cuiner Rafa Peña allotjarà el seu talent, cap a finals d’octubre, a l’Hotel AC Santo Mauro, al número 36 del carrer Zurbano de Madrid. Peña és un cuiner de referència a Barcelona amb Gresca/Gresca Bar, l’establiment desdoblat del carrer de Provença, i també copropietari de Torpede Bar, especialitzat en entrepans i amb una hamburguesa que suma seguidors.
Plats palatins
Rafa Peña allotjarà la seva cuina en un hotel de Madrid
El cuiner, propietari de Gresca/Gresca Bar a Barcelona, es farà càrrec dels restaurants de l’Hotel AC Santo Mauro