Que la gastronomia és cultura no ho rebat ningú. I els que en dubten poden participar en L’Arqueotapa, una iniciativa que presenta 10 tapes de 10 restaurants del Poble-sec que han interpretat ingredients, elaboracions i mètodes de cocció d’altres èpoques històriques per connectar el barri amb la seva història. Un viatge a través del temps que durarà fins al 28 d’abril i per al qual han comptat amb l’assessorament del Museu d’Arqueologia de Catalunya.
Una iniciativa del projecte cultural ‘Menja’t Montjuïc’
L’Arqueotapa: tapes amb història al Poble-sec
Una desena de restaurants del barri elaboren tapes inspirades en altres èpoques històriques
El Museu d’Arqueologia de Catalunya ha assessorat els locals, que serviran els platillos fins al dia 28