Perquè es faci càrrec del tipus d’entrevista: «¿Cuina en català o en japonès?»
Entrevista
Carme Ruscalleda: «Soc el revers de Ferran Adrià, però em va alliberar de la meva vergonya»
Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) ja és una figura llegendària de la cuina catalana, espanyola i mundial, coronada com la primera dona que va obtenir set estrelles Michelin al seu restaurant Sant Pau iniciàtic i en l’experiència japonesa on va establir una connexió amb la seva cultura natal.
El més llegit
- Nou avís de la policia per als que han de renovar el DNI o el passaport
- Europa retira del mercat la vacuna de la covid d’AstraZeneca
- Peris confessa que va abusar de nens des del 1972
- La sanció a Sainz pel GP de Miami afegeix més polèmica sobre la FIA
- Joves polítiques s’obren pas en les llistes electorals del 12M