Una de les escasses alegries que ens ha donat la pandèmia ha consistit en la desaparició a les xarxes socials dels acudits i bestieses entorn dels cunyats. La part dolenta és que aquesta absència ha sigut substituïda per la crítica acerba sobre tot allò que fa olor de bròcoli. És una de les olors de cuina pobra més odiades. Com que pertany als últims escalafons del món dels poderosos està molt mal vist. No han faltat insults sobre cols i altres brassicàcies enteses com d’allò més miserables. Sant Francesc, el pobre d’Assís, avui dia tindria difícil fundar el seu orde.
Rutes gastronòmiques
La cuina pobra en sap
Hi ha sabors màgics ocults als ingredients més comuns, com és el cas de les espines de les anxoves, que poden ser un exquisit aperitiu
zentauroepp54052886 barcelona 8 07 2020 el chef josep alv rez del restaurante 200713210207 /
Temes:
El més llegit
- Dos grups d’experts reformaran la DGAIA en un termini de tres mesos
- El nutricionista Pablo Ojeda desvela la fórmula per acabar amb la inflor abdominal: "Importa més del que creus"
- La remodelació del Barça que ve: «Sé el que vull, s’ha de millorar»
- «Guanyava 150 K a l’any, ara sobrevisc venent a eBay»: l’enginyer que va perdre la feina per la IA
- ‘Ajo y agua’