Nou fenomen

Barcelona estudia una ordenança per a les noves macrocuines urbanes

  • L’ajuntament estudiarà amb lupa els projectes de ‘dark kitchen’ en marxa, el seu impacte i crearà una regulació

  • L’oposició recrimina que no es paralitzin totes les obres al considerar que és una activitat industrial en ple barri

El risc que les anomenades macrocuines brollin com xampinyons en la trama urbana de Barcelona ha portat l’ajuntament a posar-les en el punt de mira per al control dels projectes en marxa i la seva regulació específica, que podria articular-se fins i tot com una ordenança. Les queixes veïnals a la Verneda, on segueixen les obres d’un local amb 19 cuines de lloguer per fer menjar per enviar a domicili, i a les Corts, on s’estava configurant un altre per a 40 (els treballs s’han paralitzat per excés de volumetria), han posat aquest tema sobre la taula de l’àrea d’Urbanisme. La tinenta d’alcalde, Janet Sanz, va prometre dimarts en comissió un «pla de xoc».