El 60% del cos humà està fet d'aigua. Sense l'evaporació, la transpiració seria impossible. La vida en llacs i rius sobreviu perquè el gel flota en comptes d'enfonsar-se. "Els diferents estats de l'aigua sembla que estiguin fets per garantir la vida", explica Giancarlo Franzese, de la Universitat de Barcelona, col.laborador de Stanley en l'estudi de les propietats de l'aigua. "Malgrat això, la comprensió científica dels canvis d'estat encara és molt parcial". Franzese s'ha dedicat a investigar l'existència d'aigua per sota dels zero graus, fonamental perquè tant les plantes com els animals sobrevisquin al fred, i els efectes dels canvis estructurals entre aigua de baixa densitat i aigua d'alta densitat.